Mayara Wal
06/03/15

Chocolatexture

Aromas, tipo do cacau, porcentagem, aromatizantes, técnicas, recheios são fatores que influenciam nos sabores dos chocolates, agora já pensou que o formato e a textura também podem influenciar? E quando pensar em formato não se limite às formas simples (redondo, quadrado, retangular…) mas sim a formas geométricas complexas.

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O estúdio japonês de design Nendo resolveu testar essa hipótese e apresentou na Maison et Objet 2015 o Chocolatexture: uma série de 9 chocolates em formatos diferentes.

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Utilizando o mesmo tipo de chocolate e o mesmo tamanho de base (26x26x26mm), desenvolveram chocolates pontiagudos, vazados, arredondados, e garantem que as texturas diferenciadas dão sim um sabor diferente a cada tipo.

Vontade de provar!

Fotos de Akihiro Yoshida

Via Brainstorm9